BUENOS AIRES, ARGENTINA, 25-27 DE OCTUBRE 2016

Cumbre Latinoamericana de Avicultura 2016

Creación de valor desde el pienso hasta la alimentación – Programa de liderazgo

La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos llevará los conocimientos mundiales a los líderes regionales del sector

La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 se celebrará el 26-27 de octubre en el Palacio San Miguel de Buenos Aires, Argentina. Los líderes del sector de la avicultura de Latinoamérica recibirán la visita de expertos de prestigio internacional en la principal conferencia regional sobre carne de ave y huevos. Los nuevos detalles confirmados de la conferencia revelan una serie de ponentes de relieve que tratarán importantes temas de actualidad relativos al comercio y la comercialización en el sector avícola, tanto a nivel regional como mundial.

Enfoque en el comercio
La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 está organizada por el equipo que ya se encargó de la serie de eventos de VIV para el sector de las proteínas animales Feed to Food («desde el pienso hasta la alimentación») en distintas ubicaciones de Europa, Asia, Oriente Medio y Rusia. El equipo aplicará por primera vez en Latinoamérica su novedoso formato, exclusivamente a base de conferencias, tras el éxito obtenido en su implantación inaugural en la Cumbre Europea de Avicultura y Huevos que se celebró en Países Bajos en mayo de 2016.

La conferencia de octubre, centrada en ofrecer información comercial útil y oportunidades de creación de contactos, dispondrá de interpretación simultánea de las intervenciones de los ponentes en inglés y español. Permitirá la puesta en común de los conocimientos regionales y mundiales para un programa de liderazgo en el sector de la avicultura en torno al tema general de las perspectivas comerciales para Latinoamérica.

Estrategias para la exportación e inversión
Los nuevos detalles confirmados de la conferencia revelan una serie de ponentes de relieve que tratarán importantes temas de actualidad relativos al comercio y la comercialización en el sector avícola, tanto a nivel regional como mundial. La sesión inaugural del miércoles 26 de octubre ha sido planificada por VIV en asociación con el Consejo Internacional Avícola (IPC), con el fin de tratar estrategias para la exportación e inversión.

Se comenzará con las perspectivas de comercialización vistas desde Argentina. Los presidentes de sus asociaciones nacionales CEPA (para carne de ave) y CAPIA (para huevos) han acordado ser los primeros ponentes, de manera que Roberto Domenech (CEPA) analizará el papel potencial de Argentina en la industria mundial del pollo de engorde y Javier Prida (CAPIA) comentará los progresos en el mercado argentino del huevo.

A continuación, la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 ampliará su perspectiva a escala internacional con la intervención de Nan-Dirk Mulder, Analista Mundial Senior de Proteínas Animales para Rabobank International, que comentará las perspectivas de negocio para los productores avícolas de Latinoamérica y la posición de la industria latinoamericana en los mercados avícolas mundiales.

Le seguirá el consultor estadounidense en materia de industria agroalimentaria Paul Aho, quien analizará cómo una volatilidad persistente en los precios de las materias primas podría afectar a la demanda de carne de pollo, así como a su abastecimiento.

Sostenibilidad: desde pollos de engorde hasta huevos
El primer día de la conferencia continuará con un análisis del futuro de los alimentos para pollos de engorde en términos de coste y sostenibilidad, a cargo de Antônio Mário Penz Jr., Director de Cuentas Estratégicas de Cargill Animal Nutrition.

La aceptación por parte del consumidor será el tema a tratar por John Kirkpatrick, Gerente Agrícola encargado de las cadenas de suministro de productos avícolas y huevos de Tesco, distribuidor minorista de alimentación con sede en el Reino Unido. El Sr. Ma Chuang, Vicedirector General de la agencia de mercados agrícolas chinos Beijing Boyar Communication Company, aportará las perspectivas de inversión y comercio de productos avícolas en China.

El miércoles por la tarde se centrará en la comercialización y el consumo de huevos en Latinoamérica y a nivel mundial, en un segmento que contará con el apoyo de la Comisión Internacional del Huevo (IEC).

La parte final del programa de la jornada inaugural ofrecerá asesoramiento de expertos sobre cómo preparar la empresa avícola para afrontar y superar el desafío sanitario que representa el virus de la gripe aviar altamente patógena (HPAI).

Nuevas posibilidades de comercio
El jueves 27 de octubre comenzará con una referencia a las nuevas posibilidades de comercio. El Viceministro de Recursos Animales de Arabia Saudí, Hamad Al Barshan, y su compañero Ibrahim Al Thunayan asistirán a la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 especialmente para realizar una presentación conjunta sobre el potencial de Arabia Saudí para el desarrollo de relaciones comerciales con Argentina y, posiblemente, con otros países latinoamericanos. Su presentación incluirá una explicación de las condiciones que establece Arabia Saudí para la importación de carne de ave.

Su intervención se presenta en un momento muy oportuno al coincidir con la decisión del nuevo Gobierno de Argentina de reabrir importantes vínculos comerciales con todo el mundo, en especial en lo que se refiere a productos agroalimentarios como el pollo.

Hora de hablar de la seguridad de los alimentos
El jueves, el programa de la conferencia dará paso a una serie de presentaciones organizadas por World Poultry y VIV que girarán en torno a las estrategias de la cadena de valor y las exportaciones. Béatrice Conde, Responsable de seguridad alimentaria de Bühler, describirá las implicaciones para la industria latinoamericana de la alimentación animal a partir de la influencia sobre el comercio mundial de la seguridad de la alimentación y de los alimentos.

Otros ponentes ofrecerán nuevos puntos de vista sobre la nutrición responsable en un contexto latinoamericano, la gestión de enfermedades en las cadenas de suministro de productos avícolas de la región y el papel de las tecnologías de la información en las estrategias de distribución.

Oportunidades para crear contactos
El formato de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 ha sido diseñado deliberadamente para fomentar las oportunidades para los delegados de conocerse y crear contactos entre las distintas presentaciones.

El programa de Buenos Aires comenzará con un cóctel de bienvenida la tarde del martes 25 de octubre y se ofrecerá una cena tipo bufé para los delegados el miércoles por la noche; además, las dos jornadas de conferencias del miércoles y el jueves incluirán descansos estructurados de manera que los asistentes puedan relajarse y conversar fácilmente unos con otros.

Lugar de celebración y registro
Ademas, el Palacio San Miguel de la capital argentina constituye un cómodo lugar de celebración para la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 que combina el elegante exterior de un palacio histórico con el interior reformado de un punto de encuentro moderno y bien equipado.

Se pueden consultar más detalles sobre el lugar de celebración y el evento en su sitio web específico: www.vivsummit.net/latinamerica. Los organizadores ya han observado un fuerte interés temprano por asistir a la Cumbre por parte de directivos latinoamericanos del sector avícola. Sobre la base de los datos preliminares disponibles, esperan que asistan más de 250 de los principales responsables de la toma de decisiones del mercado regional de la carne de ave y del huevo.

Enfoque en las enfermedades y el comercio para la nueva Cumbre Latinoamericana de Avicultura de VIV

Se espera la afluencia de más de 250 de los principales responsables de la toma de decisiones dentro de los sectores de la carne de ave y los huevos de América Latina en la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016. Se trata de una nueva conferencia regional para ejecutivos del sector avícola que se celebrará en Argentina los días 26 y 27 de octubre de 2016.

De forma excepcional, el tema central del evento ha sido elegido por los propios representantes de la industria. Sobre la base de sus respuestas a una encuesta especial, la conferencia se centrará en los principales desafíos que conllevan la prevención y gestión de las enfermedades aviares y sus implicaciones para el comercio.

LA PRIMERA DE LA REGIÓN

La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 se celebrará en Buenos Aires. Esta conferencia de dos días, en la que se dispondrá de interpretación simultánea en inglés y español de las intervenciones de los ponentes, será presentada por VIV Worldwide en colaboración con la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y el Consejo Internacional Avícola (IPC) y contará con el apoyo de las publicaciones International Poultry Production y World Poultry. Será el primer encuentro consistente únicamente en sesiones de conferencia organizado en un país sudamericano por el equipo encargado de la serie de ferias comerciales internacionales de VIV y constituye una continuación de la Cumbre Europea de Avicultura (Poultry Summit Europe) 2016 que lanzará en Utrecht, Países Bajos, en mayo de este año.

Principales desafíos y comercio internacional
«Aspiramos a celebrar una Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos cada dos años», afirma Diána Tóth, Gerente de Conferencias de VIV Worldwide. En el marco de cada conferencia, todos los debates y presentaciones girarán en torno a los desafíos clave relativos a un tema específico, escogido y adaptado de forma específica para esta región. «En el caso de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016, el programa analiza los desafíos asociados a la prevención y gestión de enfermedades aviares importantes y su relación con el comercio internacional. El formato de la conferencia se ha estructurado deliberadamente de manera que ofrezca a los delegados plenas oportunidades de conocerse y de establecer redes de contactos entre las distintas presentaciones. «El programa de Buenos Aires comenzará con un cóctel de bienvenida la tarde del martes 25 de octubre y habrá una cena tipo buffet para los delegados el miércoles por la noche; además, las dos jornadas de conferencias el miércoles y el jueves incluirán descansos estructurados de forma que los asistentes puedan relajarse y conversar unos con otros.»

Un entorno atractivo
Ruwan Berculo, Gerente de VIV Worldwide, cita la importancia creciente de América Latina en el comercio internacional de materias primas y productos acabados como factor de peso a la hora de escoger la región para la Cumbre de Avicultura. La elección de Buenos Aires también se debió a motivos prácticos. «Latinoamérica es excepcionalmente grande y no existe una ubicación central equivalente a Bangkok en Tailandia, donde celebramos VIV Asia para que todos los asistentes procedentes de países asiáticos puedan reunirse cómodamente», comenta. «Pero Buenos Aires es lo más parecido a un equivalente de Bangkok en el sentido de que es una ciudad atractiva que resulta fácil y agradable de visitar. «No nos cabe ninguna duda de que Buenos Aires es claramente el lugar más apropiado para la primera edición. La planificación temporal para la iniciativa también es ideal, dado que Argentina dispone de un nuevo Gobierno desde el año pasado que está prestando un nuevo apoyo a la industria agroalimentaria. Nos complace estar presentes en este momento en que las explotaciones avícolas y los proveedores de materias primas se preparan para un importante aumento de las exportaciones.»

Asociaciones sólidas
Berculo subraya el hecho de que tanto la carne de aves de corral como los huevos serán objeto de gran atención en el programa de la conferencia. En efecto, mientras que el Consejo Internacional Avícola (IPC) participará en la sesión matinal del miércoles 26 de octubre, la sesión de la tarde y la apertura del día siguiente estarán en manos de la Comisión Internacional del Huevo (IEC).

«Estamos realmente encantados de participar de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos», comenta el Presidente de la IEC, Ben Dellaert. «La Comisión Internacional del Huevo (IEC) reúne a los líderes del sector de los huevos interesados en las mejores prácticas empresariales, con el objetivo global de incrementar el consumo de huevos y la sostenibilidad y elevar el perfil del huevo. América Latina juega un papel fundamental en el sector internacional de los huevos y nosotros estamos deseosos de reforzar nuestra relación con esta importante región.»

Responsables de la toma de decisiones
«Nuestra propuesta destaca por su calidad organizativa y su contenido y será completamente pertinente para el caso de Sudamérica», comenta Ruwan Berculo. «Resultará interesante para los responsables de la toma de decisiones de la región y para aquellos que poseen influencia en las decisiones, es decir, los directores de las explotaciones avícolas y sus asesores en materia de veterinaria y nutrición, así como los gerentes de las explotaciones agrícolas y las fábricas de piensos. Quien desee conocer más detalles acerca de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 puede contactar directamente conmigo escribiéndome a mi dirección de correo electrónico: ruwan.berculo@vnuexhibitions.com.»

La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos llevará los conocimientos mundiales a los líderes regionales del sector

Actores clave del sector argentino de la carne de ave de corral y los huevos han participado en una excepcional conferencia internacional en Buenos Aires, habiéndose reunido para comentar cómo los países latinoamericanos productores de aves de corral en pueden avanzar en el escenario mundial. Participaron en la edición inaugural de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos, presentada el 25 – 27 de octubre de 2016 por VIV Worldwide en colaboración con la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y el Consejo Internacional Avícola (IPC).

Líderes nacionales
Diána Tóth, Gerente de Conferencias de VIV Worldwide, reconoce la implicación de las asociaciones argentinas CEPA (carne de aves de corral) y CAPIA (huevos) en la reunión. Tóth comenta que la reunión abarcó desde las presentaciones de conferencias sobre el mercado nacional por parte del Presidente de CEPA, Roberto Domenech, y el Presidente de CAPIA, Javier Prida, hasta el amplio apoyo prestado por las asociaciones a través de sus redes y contactos.

«Sin duda, su apoyo ha jugado un papel considerable en el éxito de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016», afirma Diána. «La reunión contó con unos 150 participantes y, según nuestros cálculos, estos representaron aproximadamente el 75 % de la actividad comercial avícola actual en Argentina. Entre los líderes de la producción presentes, se encontraron los principales integradores en carne de aves de corral y mayores empresas productoras de huevos, así como funcionarios de las asociaciones avícolas nacionales.»

El comercio en el centro de atención
La conferencia de dos días se había configurado en torno al tema central de las perspectivas del comercio avícola para América Latina. En la práctica, su tema principal fue un debate sobre la reciente revitalización de las perspectivas del sector avícola argentino tras un período de dificultades para los productores a nivel nacional.

Los expertos ponentes describieron las oportunidades para Argentina de desarrollar sus exportaciones de productos avícolas, así como de ampliar el mercado nacional. Una presentación en este contexto fue la de la Dra. Béatrice Conde-Petit, Funcionaria de Seguridad Alimentaria de Bühler, que hizo hincapié específicamente en América Latina en sus comentarios acerca de los desafíos y las posibles soluciones para la sostenibilidad en mercados que están empezando a despegar de nuevo.

Sostenibilidad y competitividad
Otro de los ponentes que participaron fue el Dr. Mário Penz, Director de Cuentas Estratégicas de Cargill Animal Nutrition, sobre los problemas de sostenibilidad en la producción de pollos de engorde. «La primera edición de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos de VIV fue una gran experiencia para mí, y estoy seguro de que también para los participantes», afirma el Dr. Penz. «Siempre es importante escuchar opiniones desde distintos puntos de vista de la industria avícola y dar importancia a variables del negocio que son extremadamente dinámicas.»

Nan-Dirk Mulder, Analista Mundial Senior de Proteínas Animales para Rabobank International, subrayó en su presentación la competitividad mundial de las industrias avícolas latinoamericanas.

El elogio de los participantes
La reunión de Buenos Aires obtuvo los aplausos de los participantes tanto por la calidad del ambiente como por ofrecer información útil sobre temas importantes para un público seleccionado.

Desde la federación avícola colombiana Fenavi, su Presidente Andrés Valencia Pinzón describió la Cumbre como «una excelente oportunidad para conocer a otros colegas de la industria avícola latinoamericana y con un programa muy pertinente de información actual».

José Eduardo dos Santos, Director Ejecutivo de la asociación avícola brasileña Asgav, elogió el evento calificándolo de «muy interesante y productivo; este encuentro entre Europa y Latinoamérica ha supuesto gran cantidad de beneficios para la planificación del mercado e información para los sistemas de prevención de enfermedades relativos a nuestro sector de la avicultura».

En palabras de Hans Mulder, Director Gerente de la Cámara de Comercio de Holanda-Brasil, «este fue un buen ejemplo de lo que deberían ser este tipo de eventos: una combinación perfecta entre, por una parte, un aprendizaje de los últimos avances técnicos, pautas y tendencias en el comercio y las inversiones y, por otra parte, numerosas oportunidades de creación de contactos, todo ello organizado en un entorno eficaz y, al mismo tiempo, agradable».

Travis Schaal, Director Técnico de Hy-Line International, apreció «la interacción entre los colegas latinoamericanos y mundiales, así como los distintos temas tratados por el programa, centrado en el comercio de productos y materias primas específicamente pertinente para la región y para la industria mundial».

Conexiones valiosas
«La experiencia de VIV en la organización de importantes ferias comerciales de productos que van desde el pienso para animales hasta la alimentación humana para los sectores productores de proteínas animales en Asia, Europa y Oriente Medio significa que disponemos de una enorme red internacional en lugares del mundo que son importadores significativos de productos avícolas», comenta Diána Tóth. «Está claro que este alcance ha resultado evidente en la manera en que la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos ha demostrado a los ejecutivos argentinos las perspectivas de futuro para el desarrollo de las oportunidades de exportación a esos lugares.»

Este éxito parece destinado a marcar el inicio de iniciativas similares en todo el resto de la región de América Latina. Según Diána, aunque América Latina ya celebra numerosas conferencias sobre avicultura cada año, VIV Worldwide regresará con el formato de la Cumbre de Avicultura y Huevos en los próximos años, basándose en la presentación de un programa único y distintivo, puesto que esta organización aprecia la importancia de aportar a nivel regional a otros países sus capacidades de creación de contactos a escala mundial. «Tal como ha demostrado la Cumbre de Argentina», declara, «¡podemos conectar el mundo!».