La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016

 

Resumen

 

Palacio San Miguel, Buenos Aires, Argentina, 25-27 de octubre

Presentaciones

La Cumbre de Avicultura y Huevos analiza las posibilidades de exportación de Argentina

Actores clave del sector argentino de la carne de ave de corral y los huevos han participado en una excepcional conferencia internacional en Buenos Aires, habiéndose reunido para comentar cómo los países latinoamericanos productores de aves de corral en pueden avanzar en el escenario mundial. Participaron en la edición inaugural de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos, presentada el 25 – 27 de octubre de 2016 por VIV Worldwide en colaboración con la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y el Consejo Internacional Avícola (IPC).

Líderes nacionales

Diána Tóth, Gerente de Conferencias de VIV Worldwide, reconoce la implicación de las asociaciones argentinas CEPA (carne de aves de corral) y CAPIA (huevos) en la reunión. Tóth comenta que la reunión abarcó desde las presentaciones de conferencias sobre el mercado nacional por parte del Presidente de CEPA, Roberto Domenech, y el Presidente de CAPIA, Javier Prida, hasta el amplio apoyo prestado por las asociaciones a través de sus redes y contactos.

«Sin duda, su apoyo ha jugado un papel considerable en el éxito de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016», afirma Diána. «La reunión contó con unos 150 participantes y, según nuestros cálculos, estos representaron aproximadamente el 75 % de la actividad comercial avícola actual en Argentina. Entre los líderes de la producción presentes, se encontraron los principales integradores en carne de aves de corral y mayores empresas productoras de huevos, así como funcionarios de las asociaciones avícolas nacionales.»

 

El comercio en el centro de atención

La conferencia de dos días se había configurado en torno al tema central de las perspectivas del comercio avícola para América Latina. En la práctica, su tema principal fue un debate sobre la reciente revitalización de las perspectivas del sector avícola argentino tras un período de dificultades para los productores a nivel nacional.

Los expertos ponentes describieron las oportunidades para Argentina de desarrollar sus exportaciones de productos avícolas, así como de ampliar el mercado nacional. Una presentación en este contexto fue la de la Dra. Béatrice Conde-Petit, Funcionaria de Seguridad Alimentaria de Bühler, que hizo hincapié específicamente en América Latina en sus comentarios acerca de los desafíos y las posibles soluciones para la sostenibilidad en mercados que están empezando a despegar de nuevo.

Sostenibilidad y competitividad

Otro de los ponentes que participaron fue el Dr. Mário Penz, Director de Cuentas Estratégicas de Cargill Animal Nutrition, sobre los problemas de sostenibilidad en la producción de pollos de engorde. «La primera edición de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos de VIV fue una gran experiencia para mí, y estoy seguro de que también para los participantes», afirma el Dr. Penz. «Siempre es importante escuchar opiniones desde distintos puntos de vista de la industria avícola y dar importancia a variables del negocio que son extremadamente dinámicas.»

Nan-Dirk Mulder, Analista Mundial Senior de Proteínas Animales para Rabobank International, subrayó en su presentación la competitividad mundial de las industrias avícolas latinoamericanas.

El elogio de los participantes

La reunión de Buenos Aires obtuvo los aplausos de los participantes tanto por la calidad del ambiente como por ofrecer información útil sobre temas importantes para un público seleccionado.

Desde la federación avícola colombiana Fenavi, su Presidente Andrés Valencia Pinzón describió la Cumbre como «una excelente oportunidad para conocer a otros colegas de la industria avícola latinoamericana y con un programa muy pertinente de información actual».

José Eduardo dos Santos, Director Ejecutivo de la asociación avícola brasileña Asgav, elogió el evento calificándolo de «muy interesante y productivo; este encuentro entre Europa y Latinoamérica ha supuesto gran cantidad de beneficios para la planificación del mercado e información para los sistemas de prevención de enfermedades relativos a nuestro sector de la avicultura».

En palabras de Hans Mulder, Director Gerente de la Cámara de Comercio de Holanda-Brasil, «este fue un buen ejemplo de lo que deberían ser este tipo de eventos: una combinación perfecta entre, por una parte, un aprendizaje de los últimos avances técnicos, pautas y tendencias en el comercio y las inversiones y, por otra parte, numerosas oportunidades de creación de contactos, todo ello organizado en un entorno eficaz y, al mismo tiempo, agradable».

Travis Schaal, Director Técnico de Hy-Line International, apreció «la interacción entre los colegas latinoamericanos y mundiales, así como los distintos temas tratados por el programa, centrado en el comercio de productos y materias primas específicamente pertinente para la región y para la industria mundial».

Conexiones valiosas

«La experiencia de VIV en la organización de importantes ferias comerciales de productos que van desde el pienso para animales hasta la alimentación humana para los sectores productores de proteínas animales en Asia, Europa y Oriente Medio significa que disponemos de una enorme red internacional en lugares del mundo que son importadores significativos de productos avícolas», comenta Diána Tóth. «Está claro que este alcance ha resultado evidente en la manera en que la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos ha demostrado a los ejecutivos argentinos las perspectivas de futuro para el desarrollo de las oportunidades de exportación a esos lugares.»

Este éxito parece destinado a marcar el inicio de iniciativas similares en todo el resto de la región de América Latina. Según Diána, aunque América Latina ya celebra numerosas conferencias sobre avicultura cada año, VIV Worldwide regresará con el formato de la Cumbre de Avicultura y Huevos en los próximos años, basándose en la presentación de un programa único y distintivo, puesto que esta organización aprecia la importancia de aportar a nivel regional a otros países sus capacidades de creación de contactos a escala mundial. «Tal como ha demostrado la Cumbre de Argentina», declara, «¡podemos conectar el mundo!».

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